In letzter Zeit stolpere ich immer wieder über Rezepte für eine Shakshuka, egal ob von Ottolenghi oder in irgendeiner Kochzeitschrift, Zeit sie endlich mal zu probieren. Bei uns war es kein Frühstück, wie sie anscheinend in Israel öfter …
Shakshuka
Peperoni
Rindfleischstreifen Chinakohl
Heute mal wieder ein Rezept aus der gesunden und schnellen Küche: Rindfleischstreifen Chinakohl.
Für 2 Personen:
- 300 g Rindersteak Fleisch
- 1 Peperoni
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel chinesische Fischsauce
- 1 Teelöffel Sambal Olek
- 2 Knoblauchzehen
- 1
Gulaschsuppe
Gulaschsuppe: Eigentlich ist ja jetzt die Zeit für junges Gemüse, frische Kräuter, also für Spargel, Bärlauch und Erdbeeren. Aber leider ist es ja zur Zeit oftmals noch ziemlich kalt, …
Blumenkohl Linsen Curry
Blumenkohl Linsen Curry – Blumenkohl mag ja nicht jeder, so normal nur als Gemüsebeilage mag ich ihn auch nicht besonders. Hier ein Rezept mit dem man auch Blumenkohl Gegner überzeugen …
Leber Champignons Zwiebeln
Ja, Leber ist nicht jedermanns Sache, wir finden sie ab und an super lecker, gerne auch mit Champignons und Zwiebeln!
Für 2 Personen:
- 300 g Leber ( hier ist es
Gemüsestrudel Apfel Zwiebel Sauce
Mal wieder ein vegetarisches Rezept – Gemüsestrudel mit Apfel Zwiebel Sauce, vegan wird es wenn ihr den Filoteig in einer veganen Variante kauft.
Für 3 Personen:
- 1 Paket Filoteig