In der heutigen Zeit sind schnelle Gerichte und Kochrezepte im Trend – die berühmten 30 Minuten Rezepte für Anfänger und Profis. Am liebsten regional und saisonal mit frischem Obst und Gemüse und gesunden Zutaten. Heute arbeiten oft beide Partner und es steht nicht so viel Zeit zur Verfügung um zu kochen. Ein nicht unwesentlicher Teil der deutschen Bevölkerung kocht nicht mehr täglich frisch, manche kaum noch. In Folge dessen boomen Branchen wie Tiefkühlkost, Fastfood ( Pommesbuden, Pizza Lieferservice und so weiter ) – Fertigkram halt. Leider versäumt man dabei viele Erlebnisse, die die Sinne anregen – schade besonders auch für Kinder. Es geht doch nichts über den Besuch des örtlichen Wochenmarktes mit großer Auswahl – alle Sinne werden angesprochen: sehen, riechen, schmecken und oft auch hören. Hier trifft man die Auswahl der Zutaten für schnelle Gerichte. Natürlich muss es nicht der Wochenmarkt sein – kleine lokale Fachgeschäfte sind genauso gut. Und bestimmte Ingredienzien kann man sogar beim Filialisten kaufen. Gute Küche muss nicht unbedingt kompliziert und teuer sein – mit ein wenig Planung geht es auch preiswert. Und natürlich benötigt man auch keine super teure Profi Küche – eine einfachere Version tut es sicherlich auch.
Eine Auswahl an entsprechenden Rezept Ideen finden Sie hier:
Folgende schnelle Gerichte – frisch gekocht finden Sie auf kochschläger.com:
- Champignon Speck Kuchen
- Spaghetti Zitrone Walnuss
- Omelett Peperoni Zwiebeln
- Möhrengemüse
- Kürbis – Datteln – Frischkäse
- Risoni – Gorgonzola – Risotto
- Spargel – Erbsen – Gemüse
- Bärlauchknödel mit Pilzen
- Lasagne
- Kartoffel – Rauke – Zwiebel – Salat
- Spareribs mit Coleslaw
- Rote Bete Gemüse mit Bratkartoffeln
- Pecorino – Spinat – Tarte
- Gemüse – Couscous
- Pfifferling – Risotto
- Melone mit Tiroler Speck
- Lammkeule mit Backofenkarotten, Kartoffeln und Rotweinsauce
- gefülltes Fladenbrot
Ich wünsche Ihnen viel Spaß bei dem Nachkochen der Rezepte. und hier gibt es die Rezeptbilder aus der Küche.