Gulaschsuppe - Rezept Bild @ Ruth Schläger Eigentlich ist ja jetzt die Zeit für junges Gemüse, ...
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Suppen
Suppen macht man meist wie folgt: kleingeschnittene Zwiebel und eventeuell Knoblauch, Chili und Ingwer werden in etwas Butter oder Öl hell angedünstet, dann mit Gemüse- oder Fleischfond abgelöscht, dann wird eine Gemüse dazugegeben und in dieser Brühe weichgekocht. danach mit dem Pürierstab pürieren und eventuell duch ein Sieb passieren. Eventuell kann man dann noch Sahne dazugeben und mit dem Pürierstab nochmals aufschäumen. Vorspeisensuppen werden gerne schaumig und nicht dickflüssig serviert. Solitärsuppen werden gene etwas dickflüssiger angerichtet.
Kürbissuppe Kürbischutney
Kürbissuppe Kürbischutney - Rezept Bild @ Ruth Schläger Schön, dass wir bisher einen schönen ...
Erbsensuppe Topinambur – Chips
Erbsensuppe Topinambur - Chips - Rezept Bild @ Ruth Schläger Erbsensuppe ist ein Klassiker aus ...
Tomatensuppe
Tomatensuppe - Rezept Bild @ Ruth Schläger So langsam gibt es die ersten leckeren Tomaten, mit ...
Erbsen – Suppe mit Kräuterscones und Walnuss – Butter
Erbsensuppe mit Kräuterscones und Walnussbutter - Rezept Bild @ Ruth Schläger Erbsensuppe ...
Kräuterscones
Kräuterscones - Rezept Bild @ Ruth Schläger Kräuterscones schmecken ganz frisch aus dem Ofen am ...
Mairüben Suppe mit Kohlrabi und Salsiccia
Mairüben Suppe mit Kohlrabi und Salsiccia - Rezept Bild @ Ruth Schläger Eigentlich sollte es ...
vietnamesische Nudelsuppe Pho
vietnamesische Nudelsuppe Pho - Rezept Bild @ Ruth Schläger Eigentlich braucht man für diese ...
Nudeln – selbstgemacht
Nudelmaschine - Rezeptbild @ Ruth Schläger Seit kurzem bin ich glückliche Besitzerin von den ...
Kürbissuppe mit Croutons
Kürbissuppe mit Croutons - Rezeptbild @ Ruth Schläger Und noch eine Variante von einer ...