Quinoa Pilze Spinat: So, nun hatte ich oft genug von Quinoa gelesen und wollte es mal selbst ausprobieren. Der Kauf war eigentlich im Reformhaus geplant, aber die haben hier …
Quinoa Pilze Spinat Pfanne
Champignon
Leber Champignons Zwiebeln
Ja, Leber ist nicht jedermanns Sache, wir finden sie ab und an super lecker, gerne auch mit Champignons und Zwiebeln!
Für 2 Personen:
- 300 g Leber ( hier ist es
Champignon Speck Kuchen
Als Alternative zum Flammkuchen hier mal ein herzhafter Champignon Speck Kuchen mit einem Mürbeteig. Das Rezept für den Mürbeteig findet man hier. Und falls es mal schnell gehen muss, es …
Hühnchen Spargel Champignons
Hier nochmal ein schnelles Spargel Gericht mit Spargel und Champignons, bevor es vorbei ist.
Zutaten:
Für 2 Personen:
- 400 g grünen Spargel
- 300 g braune Champignons
- 1 rote Zwiebel
- 1
Spinat Risotto
Jetzt gibt es auch wieder tollen jungen Spinat, die kleinen zarten Blätter. Daraus schmeckt ein leckeres Risotto.
Zutaten:
- Für 3 Personen:
- 400 Gramm Risotto Reis
- 600 Gramm jungen Spinat
- 300 Gramm
Spinatknödel Champignonrahm
Jetzt beginnt ja die Fastenzeit, also hier auch wieder was Vegetarisches – Spinatknödel mit Champignonrahm.
Zutaten:
Für 2 – 3 Personen
Spinatknödel
- 400 g Brötchen vom Vortag ( bei mir waren