Marzipan Kokos Makronen backe ich immer dann wenn Eiweiß übrig ist. Diesmal habe ich für Weihnachten Eis vorbereitet und dafür brauche ich nur Eigelb. Also gibt es aus dem Rest noch einige leckere Plätzchen.
Und das …
Marzipan Kokos Makronen
Plätzchen Archives...
Plätzchen werden meist zu Weihnachten gebacken. Manche Sorten wie zum Beispiel Cantuccinies isst man auch das ganze Jahr über. Plätzchen sind meist sehr kleine, leckere, süße Häppchen.
Plätzchen
Müsli Nuss Plätzchen
Müsli Nuss Plätzchen sind vorweihnachtliche Resteverwertung!
Ich habe heute mit einigen Vorbereitungen für unser Weihnachtsmenü angefangen. Zum Beispiel habe ich das Eis schon mal vorbereitet, dazu brauche ich Eigelb aber kein Eiweiß, Lebensmittel wegschmeißen ist ja …
Pistazienplätzchen
Pistazienplätzchen sind leckere gefüllte Weihnachtsplätzchen:
- 550 g Mehl
- 400 g weiche Butter
- 200 g gemahlenen Mandeln
- 120 g Zucker
- 1 Bio-Vanilleschote
- 2 Eiweiß
- 1 Prise Salz
Die Vanilleschote auskratzen und die Schale fein mixen. Alle Zutaten zusammen …
Nusstaler
Nusstaler sind leckere schnell gemachte Plätzchen für die Advents- und Weihnachtszeit, die aber auch das ganze Jahr schmecken. Das Rezept für die Nusstaler ist noch von meiner Schwiegeroma, sie hat davon früher immer ganze Berge gebacken. Das Rezept …
Blutwurststrudel
Vor kurzem wurde meine Mutter 90 Jahre alt und diese kleinen Köstlichkeiten ( Blutwurststrudel ) gab es zum Start des Geburtstagsmenüs. Sicher Blutwurst polarisiert, also wenn ihr auch sowas für mehrere Personen …
Fast eine Sachertorte
Sie ist nur fast eine Sachertorte, weil ich keine Aprikosenmarmelade rein gegeben habe sondern eine Mischung aus roter Marmelade und Zitronensaft und -abrieb.
Aus dieser Menge habe ich eine kleine …