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Impressum und Datenschutz

Herausgeber:

Ruth Schläger
Am Wildbach 7
45219 Essen
Telefon: 02054-971648
E-Mail: info@kochschlaeger.com

Dies ist eine rein private Homepage ohne jede Gewinnerzielungsabsicht.

Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 5 TMG und § 55 RStv:

Ruth Schläger
Am Wildbach 7
45219 Essen
Telefon: 02054-971648
E-Mail: info@kochschlaeger.com

Datenschutzerklärung

Der Schutz Ihrer Daten, speziell Ihrer personenbezogener Daten, ist für mich nicht nur eine gesetzliche Verpflichtung, sondern auch ein wichtiges Anliegen.

1. Datenschutzprinzipien

Technisch und organisatorisch stellt Herr Ruth Schläger sicher, dass die gültigen Vorschriften zum Datenschutz eingehalten werden, sowohl von uns als auch von unseren externen Dienstleistern. Die nachfolgenden allgemeinen Datenschutzhinweise und Pflichtinformationen informieren Sie über die Erhebung und Verarbeitung Ihrer Daten – damit Sie wissen, wann ich welche Daten erhebe und wie ich sie verwende, wenn Sie bei Ihrer Suche unsere Website besuchen.

2. Erhebung, Verarbeitung und Nutzung von Nutzungsdaten unserer Website

Sie können diese Website grundsätzlich ohne Offenlegung Ihrer Identität nutzen. Zwecks Bereitstellung und Sicherheit unseres Internetangebotes werden bei jedem Zugriff auf meine Internetpräsenz Nutzungsdaten durch den von Ihnen verwendeten Browser an den von mir genutzten Server unseres Internetproviders (1&1 Internet SE) am Standort Deutschland übermittelt. Folgende Daten werden während einer laufenden Verbindung zur Kommunikation zwischen Ihrem Internetbrowser und meinem Webserver aufgezeichnet:

  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs
  • URL der verweisenden Webseite
  • abgerufene Datei
  • Menge der gesendeten Daten
  • Browsertyp und -version
  • Betriebssystem
  • IP-Adresse

Aus Gründen der technischen Sicherheit, insbesondere zur Abwehr von Angriffsversuchen auf unseren Webserver, werden diese Daten vom Internetprovider kurzzeitig datenschutzkonform protokolliert: Die Speicherdauer der Daten beträgt 7 Tage.

Es ist mir nicht möglich, diese Nutzungsdaten einer bestimmten Person zuzuordnen; eine Zusammenführung bzw. ein Abgleich der Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Generell erfolgt keine Weitergabe der protokollierten Nutzungsdaten an Dritte, auch nicht in Auszügen, außer die Weitergabe wurde gerichtlich angeordnet oder ist im Falle von Angriffen auf unsere IT-Strukturen zur Rechts- oder Strafverfolgung erforderlich.

Als Webseitenbetreiber habe ich eine Vereinbarung zur Auftragsdatenverarbeitung (ADV) mit der 1&1 Internet SE abgeschlossen, die den sicheren und hochpriorisierten Umgang mit personenbezogenen Daten in den Rechenzentren der 1&1 Internet SE bescheinigt. Dadurch ist eine rechtskonforme Umsetzung der gesetzlichen Vorgaben zum Datenschutz gewährleistet.

3. Webtracking-Verfahren (Reichweitenmessung)

Analyse-Programme und andere Techniken zur Auswertung Ihres Nutzungsverhaltens werden auf meiner Website nicht eingesetzt.

4. Einsatz von Cookies sowie Widerspruchslösung

Um mein Web-Angebot nutzerfreundlicher und sicherer gestalten zu können, verwendet die Website eine gängige Methode: Cookies, also kleine Textdateien, werden von meiner aufgerufenen Website auf Ihrem anfordernden Endgerät in einem dafür vorgesehenen Verzeichnis, dem Browser-Cache, abgelegt. Die von meiner Website platzierten Cookies richten auf Ihrem Rechner, Smartphone, Tablet etc. keinen Schaden an und sie enthalten auch keine Viren und keine personenbezogenen Daten. Die meisten der hier zum Einsatz kommenden Cookies sind sogenannte Performance-Cookies, die etwa Fehlermeldungen und Ladezeiten messen, sowie Funktionscookies, die Ihre Prioritäten etwa hinsichtlich der Darstellungsgröße und/oder Schriftgröße dokumentieren. Meine Website nutzt aber garantiert keine Werbe-Cookies, keine sogenannten „Evercookies“ und keine nichtlöschbaren Cookie-Nachfolger (Canvas Fingerprinting).

Die von meiner Website verwendeten Cookies lassen sich ohne Probleme aus dem Browser-Cache, dem Puffer-Speicher des Webbrowsers, löschen; zudem können Sie deren Speicherung jederzeit durch eine entsprechende Einstellung Ihrer Browser-Software verhindern. Bei einer Deaktivierung von Cookies wird allerdings die Benutzerfreundlichkeit dieser Website eingeschränkt sein.

5. Erhebung, Verarbeitung und Nutzung von persönlichen Daten

Nach Art. 4 Nr. 1 DSGVO sind personenbezogene Daten „ … alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person (…) beziehen …“. – Meine Website bietet keine Möglichkeiten zur Eingabe und Übermittlung von personenbezogenen Daten direkt an mich, etwa durch ein (Kontakt-)Formular. Wenn Sie Angebote per E-Mail oder per Telefon anfordern, erfasse ich die von Ihnen bereitwillig angegebenen personenbezogenen Daten wie Name, Firma, E-Mail-Adresse und Telefon ausschließlich, um vorvertragliche Anfragen zu beantworten oder für die Leistungserbringung und Abwicklung unserer Vertragsbeziehung sowie zu Abrechnungszwecken (vgl. Art. 6 Abs. 1 lit. b. DSGVO). – Nach vollständiger Abwicklung eines Vertrages werden Ihre Daten mit Rücksicht auf steuer- und handelsrechtliche Aufbewahrungsfristen gesperrt und nach Ablauf dieser Fristen gelöscht.

6. Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte

Bei einer Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte beachte ich selbstverständlich die Rechtmäßigkeit der Datenverarbeitung (Erwägungsgrund 40 DSGVO). Das heißt, dass ich zum Beispiel die Daten meiner Kunden auf der Grundlage des Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO an einen Lieferanten oder externen Partner weitergeben, wenn dies erforderlich ist für die Erfüllung des Vertrages – eine weitergehende Übermittlung der Daten erfolgt aber nicht bzw. nur dann, wenn Sie der Übermittlung ausdrücklich zugestimmt haben (vgl. Art. 4 Ziff. 11 sowie Art. 7 DSGVO). Folgerichtig gebe ich die personenbezogenen Daten meiner Kunden auch nicht an Dritte zu Zwecken der Werbung weiter.

7. Datensicherheit inklusive SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Frau Ruth Schläger nutzt technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen nach dem Stand der Technik, um die von Ihnen zur Verfügung gestellten Daten vor Gefahren durch zufällige oder vorsätzliche Manipulationen, Verlust, Zerstörung, oder vor dem Zugriff unberechtigter Personen zu schützen. Ihre Sicherheitsmaßnahmen werden entsprechend der technologischen Entwicklung fortlaufend verbessert. Auch die SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung ihrer Website dient dem Schutz bei der Datenübertragung und ist Teil ihrer Sicherheitsmaßnahmen. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass in der Adresszeile Ihres Browsers „https://“ oder ein Schloss-Symbol vor meiner Domain erscheint.

8. Auskunftsrecht und andere Betroffenenrechte nach Art. 15 ff DSGVO

Auf Anforderung teile ich Ihnen schriftlich entsprechend dem geltenden Recht mit, ob und welche persönlichen Daten über Sie bei mir gespeichert sind. Neben dem Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO) haben Sie ggf. als betroffene Person folgende weitere Rechte:

  • Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
  • Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)
  • Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
  • Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 f. DSGVO)
  • Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

In all diesen Angelegenheiten wenden Sie sich bitte an:

Ruth Schläger
Am Wildbach 7
45219 Essen
Telefon: 02054 971648
E-Mail: info@kochschlaeger.com

Ich werde Ihren rechtmäßigen Auskunftsansprüchen – nach der mir vorgeschriebenen sorgfältigen Prüfung der Rechtmäßigkeit – im Laufe eines Monats nach Eingang des Antrags entsprechen.

Falls Sie der Meinung sein sollten, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten nicht rechtmäßig erfolgt, haben Sie auch das Recht, sich bei der für uns zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde (Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit NRW (LDI NRW), Postanschrift: Postfach 20 04 44, 40102 Düsseldorf, Tel.: +49 211 38424-0, Web: www.ldi.nrw.de) zu beschweren.

9. Links zu Webseiten anderer Anbieter

Mein Online-Angebot enthält Links zu Webseiten anderer Anbieter. Ich habe keinen Einfluss darauf, dass diese Anbieter die derzeit gültigen Datenschutzbestimmungen einhalten.

10. Epilog

Die Datenübertragung im Internet (z. B. bei der Kommunikation per E-Mail) kann Sicherheitslücken aufweisen. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.

Der Nutzung von auf dieser Internetseite veröffentlichten Kontaktdaten durch Dritte zur Übersendung von nicht eigens angeforderter Werbung und Informationsmaterialien wird hiermit explizit widersprochen. Der Betreiber der Website behält sich ausdrücklich rechtliche Schritte im Falle der unverlangten Zusendung von Werbeinformationen, etwa durch Spam-Mails, vor.

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… und das meint ihr dazu:

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  • Chorizo – Reis Mischgemüse – kochschläger bei Schnitzel mit Paprikasugo und Backofen – Kartoffeln
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