Makkaroni süß – salzig: Vor kurzem habe ich in irgend einer Zeitschrift ein Kochrezept zum Thema Foodpairing gelesen. Also zu der Kombination von verschiedensten Aromen, wie zum Beispiel Erdbeeren …
Makkaroni süß – salzig
Weisswein
gebratener Spargel Hollandaise Schinken
gebratener Spargel Hollandaise Schinken – ich mag den Spargel nicht gekocht sondern am liebsten gebraten, daher sieht er zwar immer etwas bräunlich aus, aber er schmeckt einfach super lecker …
Lachs Bandnudeln Bärlauchcreme
Jetzt sprießt der Bärlauch wieder! Schön, dass er so nach und nach unseren Garten erobert. Dieses Rezept mit Lachs Bandnudeln Bärlauchcreme ist mir dazu eingefallen:
Für 4 Personen:
Bandnudeln: ( gekaufte …
Aubergine Couscous Joghurtsauce
Aubergine Couscous Joghurtsauce schnell, lecker, vegetarisch!
Falls die angegebenen Gemüse ( hier Aubergine) nicht da sind, einfach austauschen. Schmeckt auch mit Zucchini, Möhren, Knollensellerie, Stangensellerie, Lauch, Blumenkohl , Brokkoli und, …
Hühnchen Spargel Champignons
Hier nochmal ein schnelles Spargel Gericht mit Spargel und Champignons, bevor es vorbei ist.
Zutaten:
Für 2 Personen:
- 400 g grünen Spargel
- 300 g braune Champignons
- 1 rote Zwiebel
- 1
Spinat Risotto
Jetzt gibt es auch wieder tollen jungen Spinat, die kleinen zarten Blätter. Daraus schmeckt ein leckeres Risotto.
Zutaten:
- Für 3 Personen:
- 400 Gramm Risotto Reis
- 600 Gramm jungen Spinat
- 300 Gramm