Eine leckere Rezeptidee ist diese Rote Bete – Schafskäse – Quiche, die uns sehr gut geschmeckt hat:
Für den Teig:
200 g Dinkelmehl, gerne Vollkorn
125 g zimmerwarme Butter
2 Esslöffel kaltes Wasser
Salz
Pfeffer
Belag:
1 Paket vorgekochte Bio …
Zwiebel
Shakshuka
In letzter Zeit stolpere ich immer wieder über Rezepte für eine Shakshuka, egal ob von Ottolenghi oder in irgendeiner Kochzeitschrift, Zeit sie endlich mal zu probieren. Bei uns war es kein Frühstück, wie sie anscheinend in Israel öfter …
Zweierlei Spinat pochierte Eier Parmesanchips
Zweierlei Spinat: Spinat in zwei Variationen mit pochiertem Ei und Parmesanchips – mal etwas anders.
Für 2 Personen:
Zutaten:
- 800 g Spinat
- 4 Eier ( ich weiß, auf dem Teller oben sind 3 Eier
Rouladen – nicht gerollt
Ok, nicht gerollt – das sind keine Rouladen. Eigentlich sollte es ganz klassische geben. Ein richtig schönes Herbstgericht. Aber leider hatten wir Zuviel vor und die Zeit zum Kochen wurde knapp. Aber sie brauchen nun …
Chorizo Reis Mischgemüse
Meine Reste im Kühlschrank haben mich zu diesem Chorizo Reis Mischgemüse Rezept inspiriert. Von den letzten Rezepten war so einiges an Gemüse übrig geblieben, wie ein halber Spitzkohl, eine …
Quinoa Pilze Spinat Pfanne
Quinoa Pilze Spinat: So, nun hatte ich oft genug von Quinoa gelesen und wollte es mal selbst ausprobieren. Der Kauf war eigentlich im Reformhaus geplant, aber die haben hier …