Vor kurzem wurde meine Mutter 90 Jahre alt und diese kleinen Köstlichkeiten ( Blutwurststrudel ) gab es zum Start des Geburtstagsmenüs. Sicher Blutwurst polarisiert, also wenn ihr auch sowas für mehrere Personen …
Blutwurststrudel
Öl
Makkaroni süß – salzig
Makkaroni süß – salzig: Vor kurzem habe ich in irgend einer Zeitschrift ein Kochrezept zum Thema Foodpairing gelesen. Also zu der Kombination von verschiedensten Aromen, wie zum Beispiel Erdbeeren …
gebratener Spargel Hollandaise Schinken
gebratener Spargel Hollandaise Schinken – ich mag den Spargel nicht gekocht sondern am liebsten gebraten, daher sieht er zwar immer etwas bräunlich aus, aber er schmeckt einfach super lecker …
Tomaten Rauke Salat
So langsam gibt es wieder Tomaten die schmecken, dazu noch leckere Rauke und schon hat man einen tollen sommerlichen Salat.
Tomaten und Rauke waschen und kleinschneiden, bei den Tomaten noch …
Nudeln Rotweinzwiebeln süß scharf
Leckere Nudeln machen doch immer wieder glücklich.
Hier eine einfache fleischlose Variante mit Rotweinzwiebeln ( für alle die gerne was Fleischiges dabei mögen: Speckchips passen super! )
Zutaten:
Für 2 …
Spinatknödel Champignonrahm
Jetzt beginnt ja die Fastenzeit, also hier auch wieder was Vegetarisches – Spinatknödel mit Champignonrahm.
Zutaten:
Für 2 – 3 Personen
Spinatknödel
- 400 g Brötchen vom Vortag ( bei mir waren