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Tomaten Rauke Salat

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Tomaten Rauke Salat
Rezept Tomaten Rauke Salat – Rezept Bild @ Ruth Schläger

So langsam gibt es wieder Tomaten die schmecken, dazu noch leckere Rauke und schon hat man einen tollen sommerlichen Salat.

Tomaten und Rauke waschen und kleinschneiden, bei den Tomaten noch die Stielansätze raus schneiden.

Und hier noch mein Rezept für die Salatsauce:

  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • ein halber Teelöffel Senf
  • 2 Teelöffel Agavendicksaft
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer

Alles gut verrühren bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind. Über die Tomaten und Rauke geben. Fertig! Lecker!

Über Ruth

Hier schreibe ich, Ruth Schläger, meine Kochrezepte auf. Ich bin eine begeisterte Köchin und versuche jeden Tag etwas frisch gekochtes aus der Küche auf den Tisch zu bringen. Viel Spass beim Kochen meiner Rezepte und guten Appetit.

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  2. Tim meint

    Danke für den Tipp! Gehe später einkaufen und werde mich mal an dieses Rezept probieren! Hoffentlich schmeckt es auch so, wie es aussieht!

  3. HerrK. meint

    Mhm, das war lecker!

    Ich habe mich jetzt vor einem Monat dazu entschlossen, vegan zu leben und freu mich immer, wenn ich schnelle Rezepte finde, ohne tierische Produkte.

    Schade, dass du keine eigene vegane Kategorie hast…

    • Author Ruth Schläger meint

      Ja, ist schon richtig.
      Da ich mich nicht vegan ernähre, achte ich nicht so sehr darauf, dass alle Zutaten ohne jegliche tierische Inhaltsstoffe sind. Daher maße ich es mir nicht an vegetarisch und vegan zu unterscheiden.

      Lieben Gruß Ruth

      • HerrK. meint

        Das kann ich selbst gut nachvollziehen. Ich hab jetzt immer wieder Aha-Momente, wenn ich erkenne, dass irgendwo tierische Produkte drinnenstecken.

        Ich werde in Zukunft einfach die vegetarische Kategorie durchforsten, und sie notfalls veganisieren

        Viele Grüße,
        Karlo