frisch gekocht
So lecker.
Einen Erdbeerkuchen Tortenboden ( siehe Rezept Tortenboden ) mit ca. 500 g Erdbeeren belegen, entweder dazu die Erdbeeren halbieren oder aufrecht auf den Tortenboden stellen.
1 Päckchen Tortenguss mit 100 ml Holunderblütensirup, 150 ml Wasser und einem El Zucker kochen und heiß über die Erdbeeren geben.
Den Kuchen vor der restlichen Familie solange verteidigen bis der Guss abgekühlt ist, tja und dann ist er schon weg.
Bayrischer Biergarten, ein leckeres Weizen und dazu einen Brotzeitteller mit Obatzda, schöne Sommerzeit.Aber auch ohne Biergarten ist so eine Käsecreme schnell gemacht: Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken, die restlichen Zutaten, bis auf den Schnittlauch unterrühren und mit zerdrücken. Mit etwas Paprikapulver und einigen Schnittlauchröllchen garnieren.Schmeckt toll zu frischen Bretzeln, auf einem frischen Bauernbrot oder […]
Nusscräcker: Eine gesunde und leckere Vorspeise: ca. 300 Gramm Nüsse ( bei mir: Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Kürbiskerne, Pinienkerne ) ihr könnt aber auch andere Nüsse nehmen, auch etwas Mohn, Leinsamen oder Sesam schmeckt lecker, einfach das was der Küchenschrank hergibt oder auf was ihr Lust habt. 2 Knoblauchzehen, sehr klein gehackt 2 Teelöffel Rosmarin, kleingehackt […]
Mal wieder was eurasisches: Chinakohl – Pfanne.Zuerst einen Chinakohl in Streifen schneiden, 2 säuerliche Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.Einen Topf mit Wasser aufsetzen für die Mie-Nudeln.3 Knoblauchzehen kleinhacken, einen Chilischote kleinhacken, 2 cm Ingwerwurzel schälen und kleinhacken. Die drei Gewürze in einem El Sesamöl anbraten, die Äpfel und den Chinakohl dazugeben und ebenfalls mit […]
Linsenfrikadellen: Ich koche ja immer abends, da wir es wichtig finden als Familie einmal am Tag gemeinsam am Tisch zu sitzen, über den Tag zu reden ja und dabei noch lecker zu essen. Gestern Abend gab es bei uns Linsenfrikadellen mit Tomaten – Gurken – Salat, Joghurtsauce und Fladenbrot. Und hier das Rezept, für 3 […]
Ein sehr leckeres Gericht sind Gemüsepäckchen mit Pflaumensauce. Zutaten: für 4 Personen: Zubereitung: Für die Gemüsepäckchen das Gemüse und eine der Zwiebeln, sowie die halbe Peperoni in Steifen oder Scheiben schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und zuerst die Möhren und die Zwiebel, dann nach und nach die anderen Gemüse, die Champignons, die Peperoni […]
