frisch gekocht
So lecker.
Einen Erdbeerkuchen Tortenboden ( siehe Rezept Tortenboden ) mit ca. 500 g Erdbeeren belegen, entweder dazu die Erdbeeren halbieren oder aufrecht auf den Tortenboden stellen.
1 Päckchen Tortenguss mit 100 ml Holunderblütensirup, 150 ml Wasser und einem El Zucker kochen und heiß über die Erdbeeren geben.
Den Kuchen vor der restlichen Familie solange verteidigen bis der Guss abgekühlt ist, tja und dann ist er schon weg.
Ein leckeres Rezept, das nach Süden und Urlaub schmeckt – Provenzalisches Hühnchen. Für 4 Personen nimmt man 200 Gramm durchwachsenen geräucherten Speck, diesen klein würfeln und in eine Pfanne geben, anbraten. 2 Zwiebeln in Ringe schneiden und mit anbraten. 600-800 Gramm Hühnchenbrust ohne Haut in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls mit anbraten. Circa 5 Minuten […]
Selbstgemachte Lachsravioli sind immer etwas aufwendig, aber so lecker – gerne auch mit Spinat! Für 2 Personen: Nudelteig: Füllung: Zitronenbutter: Spinatsalat: Nudelteig:Alle Zutaten verkneten, falls der Teig noch zu trocken ist ev. etwas Wasser dazugeben. Mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Mit der Nudelmaschine zu dünnen Blättern ( bei mir Stufe 7 ) in […]
Schnelles Hähnchenrezept Zitronenhühnchen Kürbis: Für 2 Personen: Den Kürbis in Streifen schneiden, die Zwiebeln achteln, die Zitrone in dünne Scheiben schneiden, alles nebeneinander in eine Auflaufform geben. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und dazwischen geben. Ebenso die Thymianzweige. Paprika, Pfeffer, Salz mischen und die Hähnchenbeine damit einreiben. Diese dann auf das Gemüse geben. In […]
Schnelles, einfaches, leckeres Gericht – Gebackener Camembert! Pro Person 1-2 Camemberts in etwas Mehl wenden. 2 Eier mit etwas Salz verrühren, die Camemberts darin wenden bis sie von allen Seiten mit Eimassen benetzt sind, dann in gemahlener Haselnuss wenden.In einer Pfanne ein neutrales Öl erhitzen und die Camemberts von beiden Seiten darin ca. 5 Minuten […]
Leider habe ich immer Probleme mit meinen Semmelknödeln, sie zerfallen mir manchmal im Kochwasser. Um diesem Problem einfach aus dem Weg zu gehen habe ich es mit Serviettenknödel probiert. Klappt immer und die sind genauso lecker. Man kann in diese Serviettenknödel auch noch Speckwürfel, Petersilie oder andere Gewürze geben, je nachdem was es dazu gibt. […]
