Zitronenhühnchen Kürbis

16. Dezember 2016 by Ruth Schläger

Schnelles Hähnchenrezept Zitronenhühnchen Kürbis:

Für 2 Personen:
2 Hähnchenbeine
ein halber Hokkaidokürbis
4 rote Zwiebeln
1 Bio-Zitrone
3 kleine Thymianzweige
3 Knoblauchzehen
250 ml Weißwein
Paprika
Salz
Pfeffer

Den Kürbis in Streifen schneiden, die Zwiebeln achteln, die Zitrone in dünne Scheiben schneiden, alles nebeneinander in eine Auflaufform geben. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und dazwischen geben. Ebenso die Thymianzweige. Paprika, Pfeffer, Salz mischen und die Hähnchenbeine damit einreiben. Diese dann auf das Gemüse geben. In den Backofen geben, diesen auf 200 Grad aufheizen und die Hähnchenbeine immer mal wieder mit dem Weißwein übergießen. Nach etwa 40-45 Minuten ist alles gar und kann serviert werden.

About Ruth Schläger

Hier schreibe ich, Ruth Schläger, meine Kochrezepte auf. Ich bin eine begeisterte Köchin und versuche jeden Tag etwas frisch gekochtes aus der Küche auf den Tisch zu bringen. Viel Spass beim Kochen meiner Rezepte und guten Appetit.

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Rote Beete – Kartoffel – Auflauf

Rote Beete – Kartoffel – Auflauf – ein tolles Gericht zum vorbereiten, durch die schönen Farben auch toll wenn Besuch kommt. Bei 4 Personen schält man 1 kg festkochende Kartoffeln und 600 g Rote Beete ( wer Wert auf unverfärbte Hände legt: unbedingt Handschuhe dabei anziehen! ). Dann Kartoffeln und Rote Beete in dünne Scheiben…

Rote Bete Salat

Manchmal braucht man ja nur die Form zu ändern und schon sieht etwas viel spektakulärer aus. Wie zum Beispiel bei einem Rote Bete Salat, wenn man die Rotrüben wie ein Carpaccio auf einem schönen großen Teller ausbreitet macht das natürlich mehr her. Man kann für diesen Salat Rotrüben kaufen und kochen, oder aber fertig gekochte…

Glühweinkuchen

Glühwein schmeckt nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt sondern auch in Glühweinkuchen. 250 Gramm zimmerwarme Butter 180 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Teelöffel Zimt 1 Prise Salz 4 Eier 250 Gramm Mehl 1 gehäufter Esslöffel Kakao 1 Päckchen Backpulver 125 ml Glühwein 100 Gramm Schokostreusel oder -tropfen 50 Gramm Orangeat Für den Guss: 125 Gramm…

Rotwein – Pflaumen mit Vanilleeis

Wenn ich Rotwein – Pflaumen mache riecht es immer so toll in der Küche. Zimt, Vanille haben ein tolles Aroma. Für 3-4 Personen: 500 g Pflaumen oder Zwetschgen 150 g Zucker 1 Zimtstange 150 ml Rotwein 1 Vanilleschote Saft einer Zitrone Abrieb einer halben Zitrone Vanilleeis Die Pflaumen entsteinen und klein schneiden, mit dem Rotwein,…

Heringsstipp mit Pellkartoffeln

Heringsstipp für 4 Personen 4 doppelte Heringsfilets oder Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden. 2 rote Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. 2 süßliche Äpfel waschen, vierteln und in Scheiben schneiden. 4 Gewürzgurken in Scheiben schneiden. 100 Milliliter Sahne kurz schlagen, sodass sie halbfest wird und mit 1 Becher Saurer Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft…

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