Zitronenhühnchen Kürbis
Schnelles Hähnchenrezept:
Für 2 Personen:
2 Hähnchenbeine
ein halber Hokkaidokürbis
4 rote Zwiebeln
1 Bio-Zitrone
3 kleine Thymianzweige
3 Knoblauchzehen
250 ml Weißwein
Paprika
Salz
Pfeffer
Den Kürbis in Streifen schneiden, die Zwiebeln achteln, die Zitrone in dünne Scheiben schneiden, alles nebeneinander in eine Auflaufform geben. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und dazwischen geben. Ebenso die Thymianzweige. Paprika, Pfeffer, Salz mischen und die Hähnchenbeine damit einreiben. Diese dann auf das Gemüse geben. In den Backofen geben, diesen auf 200 Grad aufheizen und die Hähnchenbeine immer mal wieder mit dem Weißwein übergießen. Nach etwa 40-45 Minuten ist alles gar und kann serviert werden.
