kochschläger

frisch gekocht

Marzipankartoffeln

by

Marzipankartoffeln - eine Suesse Leckerei
Rezept Marzipankartoffeln – eine süße Leckerei – Rezeptbild @ Ruth Schläger

Marzipankartoffeln:

  • 2 Teile frisch enthäutete, geröstete und frisch fein gemahlene Mandeln
  • 1 Teil Honig
  • einige Tropfen Bittermandelaroma
  • Kakaopulver

Mandeln, Honig und Bittermandelaroma mischen, falls man es in der Küchenmaschine macht, bitte vorsichtig der Teig darf nicht warm werden sonst tritt Mandelöl aus. Erst zu einer langen Rolle formen, dann in Portionen teilen zu Kugeln rollen. Die Kugeln können gut ungleichmäßig aussehen, damit sie Kartoffeln ähneln. Kleine Vertiefungen eindrücken ( Kartoffelaugen ) und dann in Kakaopulver wälzen.

Schön verpackt auch ein tolles Geschenk.

Über Ruth

Hier schreibe ich, Ruth Schläger, meine Kochrezepte auf. Ich bin eine begeisterte Köchin und versuche jeden Tag etwas frisch gekochtes aus der Küche auf den Tisch zu bringen. Viel Spass beim Kochen meiner Rezepte und guten Appetit.

Ähnliche Rezepte

Blumenkohl Lachs

Blumenkohl Lachs: Eigentlich sollte aus dem Blumenkohl ja etwas ganz anderes werden. Vor einigen Tagen hatte ich bei einer der vielen Koch Shows im Fernsehen eine Blumenkohl Pizza gesehen, aber irgendwie war es mir dann doch nicht danach. Zuerst kam die Überlegung auf für ein Blumenkohlcurry, aber da war ja noch der Lachs im Kühlschrank […]

Mango – Bananen – Curry mit Kokos

Auch ein leckeres Rezept um den Liebsten oder die Liebste am Valentinstag zu verwöhnen – Mango – Bananen – Curry mit Kokos Hühnchen. Also los die Zutaten einkaufen und morgen kochen. Und so geht es: ( für 2 Personen) 1 Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden in 2 El Sojasauce, 1 Teelöffel Sambal Olek, 1 Teelöffel […]

Spinat Risotto

Jetzt gibt es auch wieder tollen jungen Spinat, die kleinen zarten Blätter. Daraus schmeckt ein leckeres Risotto. Zutaten: Zubereitung: Den Spinat waschen, die Champignons in Scheiben schneiden in einer sehr heißen Pfanne kurz anbräunen und zu Seite stellen. Die Gemüsebrühe erhitzen. Den Parmesan reiben. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken, die […]

Frühlingsgemüse mit Sauce Hollandaise

Ein Leckeres, vitaminreiches Frühlingsgericht – Frühlingsgemüse mit Sauce Hollandaise. Zuerst machen wir den Sud für die Hollandaise: 200 ml Weißwein, 2 Stiele Estragon, 4 angedrückte Pfefferkörner, eine klein gehackte Schalotte, ein Stückchen Zitronenschale und einen viertel Teelöffel Salz, alles in einen Topf geben und auf etwas weniger als die Hälfte einkochen lassen, durch einen Sieb […]

Nußmakronen

Nußmakronen – Erinnert ihr euch an die Campari – Erdbeer – Schnittchen? Hier waren etliche Eiweiß übrig geblieben. Hier ist nun die leckere Verwertung davon in Nußmakronen: Die Eiweiß zuerst langsam, dann schneller werdend zu einem steifen Schnee schlagen, Salz dazugeben, weiter schlagen, Zucker dazugeben und nochmals 5 Minuten weiter schlagen. Das Studentenfutter und die […]