Solange es ihn noch gibt!
Bärlauchbutter schmeckt zu Nudeln, Fleisch und Reis, aber auch einfach auf einer Scheibe frischem Brot.
1 Bund Bärlauch
Abrieb und Saft einer Zitrone
1 Teelöffel Salz
125 g weiche Butter
Den Bärlauch waschen und klein hacken, die Butter in ein flaches Gefäß geben, den Zitronenabrieb und 4 Teelöffel Zitronensaft sowie das Salz dazugeben und mit einer Gabel gut vermischen, dann den Bärlauch dazu geben und untermischen. Wer nicht soviel Arbeit haben möchte kann die Zutaten auch mit einem Pürierstab vermischen – und fertig ist die Bärlauchbutter!
Cora says
Das hört sich lecker an! Werde ich morgen mal ausprobieren – vielen Dank
Author Ruth Schläger says
Viel Spass dabei, Viele Grüße Ruth
mbc1 says
die Homepage ist wirklich sehr toll. Ganz großes Kompliment!!