Bärlauchbutter

20. April 2015 by Ruth Schläger

Bärlauchbutter – Rezept Bild @ Ruth Schläger

Solange es ihn noch gibt!

Bärlauchbutter schmeckt zu Nudeln, Fleisch und Reis, aber auch einfach auf einer Scheibe frischem Brot.

1 Bund Bärlauch
Abrieb und Saft einer Zitrone
1 Teelöffel Salz
125 g weiche Butter

Den Bärlauch waschen und klein hacken, die Butter in ein flaches Gefäß geben, den Zitronenabrieb und 4 Teelöffel Zitronensaft sowie das Salz dazugeben und mit einer Gabel gut vermischen, dann den Bärlauch dazu geben und untermischen. Wer nicht soviel Arbeit haben möchte kann die Zutaten auch mit einem Pürierstab vermischen – und fertig ist die Bärlauchbutter!

About Ruth Schläger

Hier schreibe ich, Ruth Schläger, meine Kochrezepte auf. Ich bin eine begeisterte Köchin und versuche jeden Tag etwas frisch gekochtes aus der Küche auf den Tisch zu bringen. Viel Spass beim Kochen meiner Rezepte und guten Appetit.

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Cora says

22. April 2015 at 20:04

Das hört sich lecker an! Werde ich morgen mal ausprobieren – vielen Dank
- Author Ruth Schläger says
  
  23. April 2015 at 10:11
  
  Viel Spass dabei, Viele Grüße Ruth
mbc1 says

3. Mai 2015 at 14:43

die Homepage ist wirklich sehr toll. Ganz großes Kompliment!!