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– und vielen Dank David!

frisch gekocht
by Ruth
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Hier schreibe ich, Ruth Schläger, meine Kochrezepte auf. Ich bin eine begeisterte Köchin und versuche jeden Tag etwas frisch gekochtes aus der Küche auf den Tisch zu bringen. Viel Spass beim Kochen meiner Rezepte und guten Appetit.
Wieder mal ein sehr einfaches Rezept, aber lecker und wärmt schön in diesen kalten Tagen – Lauch – Käse – Suppe. 600 g Lauch schräg in Ringe schneiden. 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 Peperoni klein hacken. In einem Tl Öl anbraten, aber nicht braun werden lassen, den Lauch dazu und nochmals kurz angehen lassen. Mit […]
Warum muss ein Crumble immer ein Nachtisch sein? Muss er nicht, auch als Gemüsebeilage oder Hauptgericht mit Rote Bete ein leckeres Gericht. Für 4 Personen als Hauptgericht: Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Rote Bete in dünne Scheiben schneiden und in einer Tarteform wie ein Carpaccio auslegen. Essig, Öl, Pfeffer, Salz […]
Diesmal die veganer Spargel, also ohne Fleisch und tierische Produkte. Der Salat dazu erinnert an Eiersalat ist aber völlig Ei frei. Kurkuma, Spargel, Radieschen, Kräuter alles super gesund und dazu schmeckt es auch noch lecker. Hier vermisst keiner den Schinken oder die Hollandaise. Für 2 Personen: Zutaten: Zubereitung: Zuerst die Mandelmilch leicht anwärmen, etwas mehr […]
Salbei – Puten – Schnitzel: Saltimbocca alla Romana gab die Vorlage für dieses Rezept. Da ich bei uns hier kein Bio-Kalbfleisch bekomme, nehme ich Putenschnitzel vom Geflügelstand meines Vertrauens vom Wochenmarkt für das Salbei – Puten – Schnitzel. Schmeckt ebenfalls super lecker und so geht es: Falls man wie ich Bandnudeln dazu machen möchte einen […]
Leckerer Linsensalat! Bitte nicht die derzeit aktuellen roten Linsen nehmen, die werden zu weich und dann gibt’s keinen schönen Salat. Zutaten: Für 2 Personen ( macht nichts wenn was übrig bleibt schmeckt auch noch am nächsten Tag ) Zubereitung: Die Linsen bissfest kochen, also am besten etwas kürzer als auf der Verpackung steht. Das Wasser […]
Tim meint
Bisher sieht die App wirklich toll aus! Gut gemacht!
Author Ruth Schläger meint
Danke!