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– und vielen Dank David!

frisch gekocht
by Ruth
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Hier schreibe ich, Ruth Schläger, meine Kochrezepte auf. Ich bin eine begeisterte Köchin und versuche jeden Tag etwas frisch gekochtes aus der Küche auf den Tisch zu bringen. Viel Spass beim Kochen meiner Rezepte und guten Appetit.

Da ich ja oft spontan meine Ideen zum kochen habe, sind oft Rezepte mit langer Vorbereitungszeit nichts für mich. Zum Glück muss man ja die meisten Linsensorten nicht mehr einweichen, oft aber noch die Bohnenkerne. Gestern hatte ich die Idee zu einer Borlotti – Bohnen – Suppe. Ohne Einweichzeit waren sie im Schnellkochtopf in 40 […]

Diesmal dauert die Tomaten – Basilikum – Hackfleisch – Sauce eventuell einige Minuten länger als die Nudeln, daher diese etwas später aufsetzen und nach Packungsanweisung kochen. Für die Sauce bei 3 Personen braucht man: 400 Gramm gemischtes Hackfleisch, 1 Kilogramm richtig reife Bio – Tomaten, 1 Bund Basilikum, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Weißwein, Peperoni. Das Hackfleisch […]

Pistazien Trüffel sind ein tolles Weihnachtsgeschenk, aber nicht zu früh machen sonst bleibt vielleicht nichts mehr übrig. Und besonders schön daran ist, dass ihr selbst die Schokolade aussuchen könnt die reinkommt, also fair gehandelte Bio Schokolade ohne Kinderarbeit und die Verpackung kann eine schöne Tasse oder Schälchen sein nicht aus Aluminium wie bei den heute […]

Sieht Bunter Kartoffelauflauf mit Schinken nicht wirklich sehr bunt aus? Und das schöne ist, er schmeckt auch noch. Wegen der ungewöhnlichen Farben und dem tollen Geschmack auch ein super Gericht für Gäste, das sich dazu auch noch gut vorbereiten lässt. So, bei uns waren einige Zutaten Reste vom Raclette an Heiligabend, z.B. die Kartoffeln. Ansonsten […]

Lammkotelett Backofenkartoffeln Tsatsiki: Bei dem Metzger hier auf dem Wochenmarkt gibt es immer wieder leckeres Salzwiesen Lamm. Wie man sieht sind die Lämmer inzwischen etwas größer, sodass 2 Lammkoteletts für 2 Personen ausreichten. Für 2 Personen: für die Backofen Kartoffeln: für das Tsatsiki: Die Kartoffeln waschen, vierteln, mit Öl, Salz, Thymian mischen. Auf ein Backblech […]
Tim meint
Bisher sieht die App wirklich toll aus! Gut gemacht!
Author Ruth Schläger meint
Danke!