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– und vielen Dank David!

frisch gekocht
by Ruth
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Hier schreibe ich, Ruth Schläger, meine Kochrezepte auf. Ich bin eine begeisterte Köchin und versuche jeden Tag etwas frisch gekochtes aus der Küche auf den Tisch zu bringen. Viel Spass beim Kochen meiner Rezepte und guten Appetit.

Super einfach und immer wieder lecker – Gulasch mit Nudeln: Gulasch für 4 Personen: 500-600 g Rindergulasch anbraten, wenn ihr gerade keine Diät macht, nehmt nicht das super magere Fleisch, sondern so leicht durchwachsenes, dann schmeckt es leckerer. Soviel Fleisch soviel Zwiebeln, diese schälen und grob würfeln. Zu dem Fleisch geben. Einige Knoblauchzehen schälen und […]

Nachdem ich an frischem deutschen Spargel auf dem Wochenmarkt nicht vorbei gehen kann hier wieder ein Spargelrezept: Crossover Spargel. Hierfür brauchen es auch wieder nicht die teuren gleichmäßigen Stangen zu sein, sondern es reichen die Spargelspitzen. Heute kommen sie zusammen mit jungen Erbsen und Sojasprossen in den Wok und schon 20 Minuten später könnt ihr […]

Hier mal wieder ein leckeres Kabeljau – Rezept, diesmal mit Gurken – Radieschen – Salat. Fisch ist ja sehr gesund, hat nicht zu viele Kalorien und wer diese bei diesem Rezept noch sparen will lässt die Kruste weg. Den Kabeljau dann einfach mit etwas Mehl bestäuben und braten. Für 3 Personen: 500 – 600 Gramm Kabeljaufilet […]

So schmeckt Frühling – ein ungewöhnlicher Nachtisch Rhabarber und Erdbeeren. Zutaten: Für 2-4 Personen: Zubereitung: Die Haut von dem Rhabarber abziehen und die Stiele in kleine Stücke schneiden. Mit 100 g Zucker und dem Saft und Abrieb einer Zitrone vermischen, etwas stehen lassen. Inzwischen die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Joghurt, Quark Zucker und […]

Lachs mit Macadamia – Kruste Als erstes mixen wir die Zutaten für die Kruste, dazu braucht man bei 4 Personen: 100 Gramm Macadamia Nüsse, die Nadeln von 2 kleinen Rosmarin Zweigen, den Abrieb von einer Zitrone, 3 Esslöffel Semmelbrösel, 50 Gramm Butter, eventuell etwas Salz (aber nicht mehr wenn die Nüsse schon gesalzen waren) alles […]
Tim meint
Bisher sieht die App wirklich toll aus! Gut gemacht!
Author Ruth Schläger meint
Danke!