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italienischer Salat

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italienischer Salat
Rezept italienischer Salat – Rezeptbild @ Ruth Schläger

Heute gibt es meinen absoluten Lieblingssalat – italienischer Salat ist sehr variabel, wenn ihr eine Zutat nicht habt, einfach weglassen, macht nichts.

Für 3-4 Personen:

  • 1 kleinen Kopf Eisbergsalat (geht aber auch mit alles anderen etwas festeren Blattsalaten)
  • 1 Paprika
  • 3 hartgekochte Eier
  • 3 Tomaten
  • 3 Scheiben Käse
  • 1 kleine Dose Thunfisch
  • eine halbe Salatgurke
  • 1 Zwiebel.

Alles waschen und klein schneiden, wer empfindlich ist die Paprika mit dem Sparschäler dünn schälen, in einer kleinen Schüssel schön anrichten.

Eine Vinaigrette mit 3 Esslöffel mildem Essig, 4 Esslöffel Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat geben.

Viele Vitamine!

Über Ruth

Hier schreibe ich, Ruth Schläger, meine Kochrezepte auf. Ich bin eine begeisterte Köchin und versuche jeden Tag etwas frisch gekochtes aus der Küche auf den Tisch zu bringen. Viel Spass beim Kochen meiner Rezepte und guten Appetit.

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Kommentare

  1. Sky meint

    Bin grad auf der Suche, was ich aus meinem Kopf Eisbergsalat heute Abend leckeres machen könnte. Ich glaube, ich nehme deine Variante, hab sogar alles da bis auf die Salatgurke. Freu mich schon drauf!