frisch gekocht
Schneller geht Himbeer – Sorbet kaum!
750 g Himbeeren einfrieren oder tiefgefrorene kaufen.
In eine Mixer: 1 Banane, Saft einer Zitrone, 1-2 El Rohrohrzucker ( je nachdem wie süß ihr es mögt ) durchmixen, dann die gefrorenen Himbeeren mit dazugeben, weitermixen, sobald alles klein gemixt ist seid ihr fertig. Sofort servieren und genießen.
Natürlich schmeckt das Sorbet auch mit Erdbeeren, Kirschen oder vielen anderen Früchten.
Der Fischstand hier auf dem Wochenmarkt hat immer einen super leckeren Bio – Lachs. Dieser schmeckt natürlich auch einfach nur von allen Seiten kurz angebraten und in der Mitte noch schön blättrig. Ich habe diesmal Lachs mit Cashew – Kruste überbacken. Für 4 Personen ca. 600 g Lachs. Als erstes mixen wir die Zutaten für […]
Gemüseburger sind so lecker, da vermisst man kein Brot und schon gar nicht die weichen Buns. Gegrillte Zucchini und Aubergine ersetzen im Gemüseburger gut und lecker die leeren Kohlenhydrate. Für 2 Personen: Die Aubergine in Scheiben schneiden und salzen, etwa 15 Minuten liegen lassen, dann abtupfen. Wir brauchen 6 Scheiben Aubergine und 6 Scheiben Zucchini. […]
Schnelle und preiswerte Gerichte, die Dritte! Irgendwie treffe ich in den letzten Tagen immer wieder auf Spaghetti mit Zitronen- oder Limettensauce und Walnüssen. Irgendwie musste ich das mal ausprobieren. Und hier das Ergebnis, wir fanden es alle lecker. Für 2 Personen: Von den Zitronen das Gelbe mit einer feinen Reibe abreiben, hat man einen solche […]
Da wir eine offene Küche haben, bin ich immer froh, dass die Dunstabzugshaube eine Menge Geruch und Dunst raus zieht. Trotzdem riechen die Gemüsepuffer immer in der ganzen Wohnung. Meist mache ich Gemüsepuffer oder Kartoffelpuffer wenn ich mal wieder unsere Küche so richtig gründlich putzen muss, denn leider schaffe ich es nicht die Puffer ohne […]
Zutaten für eine Kastenform mit Bananen – Haselnuss – Kuchen: 200 g Schokolade zartbitter 4 Bananen Saft einer Zitrone Abrieb einer Zitrone 200 g weiche Butter 200 g feiner Zucker 250 g Mehl 1 Prise Salz 4 Eier 10 g Backpulver 150 g Haselnusskerne 50 g Bananenchips Die Haselnüsse in einer Pfanne rösten bis sie […]
