frisch gekocht
Schneller geht Himbeer – Sorbet kaum!
750 g Himbeeren einfrieren oder tiefgefrorene kaufen.
In eine Mixer: 1 Banane, Saft einer Zitrone, 1-2 El Rohrohrzucker ( je nachdem wie süß ihr es mögt ) durchmixen, dann die gefrorenen Himbeeren mit dazugeben, weitermixen, sobald alles klein gemixt ist seid ihr fertig. Sofort servieren und genießen.
Natürlich schmeckt das Sorbet auch mit Erdbeeren, Kirschen oder vielen anderen Früchten.
Schnelle und preiswerte Gerichte, die Dritte! Irgendwie treffe ich in den letzten Tagen immer wieder auf Spaghetti mit Zitronen- oder Limettensauce und Walnüssen. Irgendwie musste ich das mal ausprobieren. Und hier das Ergebnis, wir fanden es alle lecker. Für 2 Personen: Von den Zitronen das Gelbe mit einer feinen Reibe abreiben, hat man einen solche […]
Dornfelder – Braten: Beim Metzger ein schönes Stück Bio-Rindfleisch besorgen. Ich habe kein sehr trockenes Stück genommen, sondern eins was mit kleinen Fettsträngen durchzogen war. Dann wird der Dornfelder – Braten saftiger. ( Mein Stück war von der Hochrippe ) Bei 4 Personen ca. 600 g Fleisch in einer Flasche Dornfelder einlegen, ein Lorbeerblatt mit […]
Pistazien Trüffel sind ein tolles Weihnachtsgeschenk, aber nicht zu früh machen sonst bleibt vielleicht nichts mehr übrig. Und besonders schön daran ist, dass ihr selbst die Schokolade aussuchen könnt die reinkommt, also fair gehandelte Bio Schokolade ohne Kinderarbeit und die Verpackung kann eine schöne Tasse oder Schälchen sein nicht aus Aluminium wie bei den heute […]
Für uns und den Nikolaus kochen wir heute einen leckeren Kartoffel – Apfel – Auflauf. Bei Aufläufen finde ich es immer schön, dass man so entspannt was machen kann. Wenn der Auflauf im Ofen ist, hat man genügend Zeit einen Salat und eventuell einen Nachtisch zu machen. Also, los geht es: Zuerst einmal brauchen wir […]
So, lasst uns heute mal was chinesisch Angehauchtes ausprobieren: Chinesische Nudeln mit Gemüse und Ei. Sojasprossen hab ich früher immer noch mit dazu gegeben, schmeckte auch super lecker damit, aber seit es die gesundheitlichen Probleme mit den Sprossen gab ( EHEC, erinnert ihr euch? ), lass ich sie einfach weg. Als erstes erhitzen wir in […]
